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Sachet de Quenelles de Lyon
Voisin

Sachet de Quenelles de Lyon

220 G

Description

Détails

Inventées par la Chocolaterie VOISIN, à Lyon, capitale de la gastronomie française, toutes nos spécialités sont inscrites à l'inventaire du "Patrimoine National des Spécialités de France". Spécialité emblématique de la gastronomie lyonnaise, la quenelle fut étroitement liée à la cuisine des bouchons et des « mères lyonnaises ». Le célèbre critique culinaire Curnonsky s’extasiait sur les quenelles de la Mère Brazier. Revisitées par Voisin, les QUENELLES de Lyon forment un duo de pralinés, l’un onctueux, pur noisettes du Piémont aux éclats de fèves de cacao ; l’autre croustillant, pur Valencia, enrobé d’un mince nappage de chocolat blanc. 
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